カート
【だし力】とは・・・
無添加の味 自然の味 食材本来の味を楽しむ。
博多のもつ鍋店として創業20年余りの浜やが、和食の基本、だしにこだわり続け研究を重ねた果てにたどり着いた答え。それが『だし力』。
世界から評価される和食の素晴らしさは、豊富な海資源を用いて、代々引き継がれた知恵から産まれた『だし』が全ての味を支えています。
しかし近年の日本の食文化には、安さと時間を優先しすぎるあまりに添加物が多用され、和食本来の旬の香りや栄養などの素晴らしさが薄れていく中で、博多浜やでは、日本古来の自然な調理法にこだわり、原材料から全て無添加で『だし』の力を十二分に発揮する調味料を作り上げました。
自然素材のだしに含まれる三大旨味成分を、加熱調理のみに手間ひまをかけ、黄金比でブレンドしました。
食材本来の香りや味を引き立てつつ、旨味を感じた後にはスッと引く。和食の素晴らしさ、自然の美味しさを体感いただけます。
-完全無添加 至極のもつ鍋-
「もつ鍋」ってどう調理するの？「もつ鍋のお取り寄せ」をしたいけど料理の自信がない。博多もつ鍋専門店「浜や」の味をそのまま家庭で再現するのは難しそうと・・・と思われている方もご安心ください。
初めての方でも失敗なく調理、ご自宅で美味しく味わって頂けるよう「もつ鍋浜や」の作り方レシピを同梱いたしております。
濃厚な深い味わいの3倍濃縮減塩タイプ。
九州ならではの少し甘めのつゆは、【お豆腐・納豆・お漬物・大根おろし・お浸しや、卵かけご飯】にかけるだけで、ワンランク上の絶品料理に変化させてくれます。
暑い時期には、【そーめん・ざる蕎麦】のめんつゆとして
寒い時期には、【釜玉うどん・にゅう麺】などにかけると絶品です！
-配送日指定・ご贈答など-
サイズ：W25×D19×H7
化粧箱に全ての内容物が入ってます。
「食べられる当日の指定」のご注文を多く頂いておりますが、食べる前日から化粧箱ごと「冷蔵庫解凍」 するのが一番良い食材の状態です。
そのため、もつ鍋を食べる前日に合わせて「配送日指定」をし、受け取ったらそのまま冷蔵庫へ。翌日には、一番美味しい状態で、すぐにご使用頂けます。（※ 解凍後は、お早目に十分加熱してからお召し上がり下さい。）
浜やのもつ鍋セットは「化粧箱」に入った状態でお届けしております。
「ご近所様やお友達へのご贈答にも大変喜ばれています」
◎ お勧めの解凍方法
食べる前日（24時間程度前）に冷蔵庫で解凍するのが一番美味しくお召し上がり頂けますのでお勧めです！
◎ お急ぎの場合は
スープともつのパックを流水解凍してからご使用下さい。
お歳暮・お中元・御祝・内祝・敬老・お誕生日の6種類を無料でご準備しております。
ご入用の場合は、注文ページの備考欄にてご指定下さい。
商品詳細
| 発送方法 | 常温便（ネコポス対応可） |
|---|---|
| 内容量 | 丸大豆醤油（九州産）、水あめ、はちみつ、清酒、中白糖、粗塩、風味原料（さば節、うるめ節、かつお節、乾燥椎茸） 【アレルギー】 一部に小麦・さば・大豆を含む。 ※その他 ・たんぱく加水分解物 ・酵母エキス ・昆布エキス、かつおエキスなどのエキス系 も一切使用しておりません。 |
| 賞味期限 | 直射日光を避けて常温で360日(開栓後要冷蔵） |
