近年、ダイエットや健康志向が高まる中、甘味料に関する新たな知見が注目されています。
特に、砂糖の代替品として広く利用されてきた甘味料について、その健康への影響が大きな議論の対象となっています。
今回は、世界保健機関(WHO)の最新勧告を踏まえ、甘味料の利用がダイエットや健康に与える影響について解説します。
□甘味料とダイエットの真実！WHOの最新勧告について
近年、WHOは甘味料に関する驚きの勧告を発表しました。
この勧告は、多くのダイエット愛好者や健康志向の人々にとって、見直しを迫る内容となっています。
以下にその詳細を解説します。
＊甘味料の体重減少効果の否定
WHOのガイドラインは、アセスルファムKやアスパルテームなどの非糖質系甘味料(NSS)が体重減少には効果がないこと、さらには健康リスクを高める可能性があることを指摘しています。
これは、砂糖をNSSに置き換えても、長期的には体重管理にはあまり影響がないことを意味するものです。
そして、WHOのレビューでは、これらが成人や子供の体脂肪減少に対して、長期的な利益をもたらさないことが示唆されています。
＊長期使用のリスク
WHOの勧告によれば、非糖質系甘味料の長期使用は、成人における2型糖尿病や心血管疾患、さらには死亡リスクの増加といった望ましくない影響を及ぼす可能性があります。
これは、日常的に「ゼロカロリー」「糖質ゼロ」の商品を選ぶ人々にとって、重要な情報といえるでしょう。
□人工甘味料の隠れた危険性
1:味覚障害のリスク
人工甘味料の過剰摂取は、味覚障害を引き起こす可能性があります。
これらの甘味料は自然界には存在しない強い甘さを持ち、それに慣れると通常の食事でもより多くの糖質を摂取する傾向に陥ります。
これは、甘味を感じることと血糖値の上昇を連動させる体の仕組みに混乱を招く結果となり、過食を促進する恐れがあるのです。
2:依存症のリスク
人工甘味料は、脳内の快楽中枢に影響を及ぼし、中毒状態を引き起こす可能性があります。
実験によると、人工甘味料の一種であるサッカリンは、コカインよりも強い中毒性を持つことが明らかになっています。
3:血糖値への影響
人工甘味料は血糖値を上昇させる可能性があります。
これは、インスリンの分泌を促し、肥満や2型糖尿病のリスクを高める要因となり得ます。
4:腸内細菌叢への影響
人工甘味料の摂取は腸内細菌叢(腸内フローラ)に悪影響を及ぼし、耐糖能の異常を引き起こす可能性があります。
これにより、血糖値のコントロールが困難になることが指摘されているのです。
5:メタボリックシンドロームや糖尿病発症のリスク
ダイエットソーダのような人工甘味料入り飲料の摂取は、メタボリックシンドロームのリスクを高めることが研究で明らかになっています。
さらに、ダイエット飲料の摂取が、糖尿病発症のリスクを高めることも報告されています。
□まとめ
今回の記事では、WHOの最新勧告を踏まえ、甘味料のダイエットや健康への影響について解説しました。
甘味料は体重減少に効果がなく、健康リスクを高める可能性があること、さらには味覚障害や依存症などをはじめ、さまざまな健康リスクが潜んでいることが明らかになりました。
そのため、健康への影響を第一に考えるのであれば、「無添加食品」を選ぶのも効果的な選択肢の1つです。
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