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月: 2024年1月

2024年1月31日 もつ鍋コラム

保存料の種類と安全性!毎日の食卓を守る知識

健康意識が高く、食品の安全に敏感な方にとって、保存料は日々の食生活において避けて通れないトピックです

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2024年1月28日 もつ鍋コラム

保存料は注意?!主要な保存料であるソルビン酸について解説します!

日々の食事選びに欠かせないのは、食品の安全性に関する知識ではないでしょうか。食事は毎日行うことだから

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2024年1月24日 もつ鍋コラム

添加物は危険?よく耳にするトレハロースについて効果と危険性について解説します

最近では、消費者の中で健康意識が高まっています。食事は、健康に直結するものだからこそ、健康被害のない

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2024年1月20日 もつ鍋コラム

ソルビットは何に使われる?食品添加物としてのソルビットについて紹介します

ソルビット(ソルビトール)という成分は、その利用の広がりと健康への影響に関心が集まっています。近年で

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2024年1月16日 もつ鍋コラム

セルロースは健康にどう影響する?添加物としての使用方法や注意点を解説します

日々の食事選びがどれほど重要かご存じでしょうか。特に、セルロースという食物繊維は私たちの健康維持に不

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2024年1月12日 もつ鍋コラム

添加物はアレルギーと関係がある?添加物の種類とアレルギーについて解説します

将来的な健康被害を懸念されることの多い添加物ですが、アレルギーとの関係性も無視できません。アレルギー

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2024年1月8日 もつ鍋コラム

体への影響に気を付けたい保存料とは?保存料の役割と注意点について解説!

保存料は健康に悪い。こんなフレーズを耳にしたことがある方も、多いのではないかと思われます。実際、保存

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2024年1月4日 もつ鍋コラム

よく耳にする添加物アミノ酸とは?健康への影響について解説します

食品ラベルでしばしば目にする「添加物アミノ酸」。なんとなく名前は聞いたことがあるものの、どんな効果が

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  • 発色剤は発がん性があるって本当?発色剤の成分について解説します!
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  • 保存料の1つであるソルビン酸の危険性を把握しよう!

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